说“晚上吃姜赛砒霜”的人，该当何“罪”？来一看究竟儿媳与婆婆吵架，竟然只是为了晚上煮菜放了片姜的事情。儿媳说晚上不能吃生姜，理由是网传“晚上吃姜赛砒霜”，而老人的理由是我吃了一辈子也没事。到底是谁对？这可让夹在中间的老公可犯难了！大家都知道砒霜剧毒无比，进食少量便可致命，经常用做老鼠药。而生姜却是我们日常的烹饪调味料，从未听说过有谁吃了生姜而致命的。我默默地想要问一句，说这句话的人到底有何居心？即使晚上吃姜对身体不利，也不能用这种语气来恐吓人，特别是比较权威的医生，更应该注意自己的言行，因为你们的言行具有一定的指引性。这句话虽然夸大了事实，但是我想也并非空穴来风，那么晚上吃姜到底有何不妥呢？今天我们就一起探讨一下这个问题。看看它与砒霜到底有无差别，还是真的比砒霜还要毒！晚上吃姜到底会怎样，真的比砒霜还毒吗？大家都知道，生姜味辣，可以去腥味，因此是烹饪鱼类、鸡鸭等肉食食材必备的调味料。而在我国，向来有晚上做丰盛晚餐的习惯，免不了要做些鱼、肉之类的大菜，因此晚上吃姜的人不在少数。姜是热性，因此经常有人用来泡水喝，或者泡脚来去湿气。甚至有人用生姜来刮痧的习惯，显然生姜并非是网上流传那样“恶毒”，反而是一味养生食材，素来有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。晚上为何要少吃姜？因为生姜性热，容易会让人兴奋、上火，人会感觉燥热。因此才“有一天中晚上不吃姜，一年之中秋不食姜”的说法。因为晚上吃姜燥热后，可能会影响睡眠。而秋天天气干燥，也容易让人感觉比较烦躁。从养生的角度说，要少吃热气上火的辛辣、重口味食物，感觉会舒服很多。而事实上，晚上吃姜的人不在少数，民间也没有形成秋天不吃姜的习惯。相反，秋天是收获姜的时节，可能吃得会更多些。而一天之中，晚上经常做大餐，晚上吃姜的概率远大于早餐与中餐。不过对于烦躁、睡眠不好的人来说，还是建议晚上要少吃些辛辣的食物，或许对睡眠会有帮助。“上床萝卜，下床姜”更贴切素来有“上床萝卜，下床姜”的说法，可能更合理一些。上床前吃萝卜，是为了避免吃得太饱，胃肠拥滞，特别是孩子，可以多吃些吃萝卜。当然不是说生吃，因为生吃萝卜也是有一定辣味的，可以煲萝卜排骨汤等，或者是胡萝卜，是可以帮助消化排空胃肠的。也不是说上床的时候吃，而是晚餐的时候吃，上床前1个小时，除了喝水，或者是牛奶，其他什么都不要吃最好。“下床时候吃姜”，主要是为了保暖，对“火力”不旺的体质来说，保暖是最重要的养生，吃些姜或能弥补受寒带来的后患，避免因为受寒而脾胃功能受损。对于说“晚上吃姜赛砒霜”的人，我只想说一句“读书读傻了，不懂得什么叫常识”。晚上吃姜并不是吃毒药，只是可能引起燥热，影响睡眠而已。其实对于这个，大多数人是没有感觉的，因为烹饪用的姜一般不会太多，只是调味而已，因此不必过于紧张。当然如果感觉燥热，睡眠不好的人建议少吃。就我个人而言，烹饪鱼类是必须要放的，不然那个腥味难受，比起吃美食获得的心情，我想远胜生姜的辣味给我们带来的烦恼。不知道你怎么看？
本文编辑：佚名
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